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Lagos escoceses imprescindibles

Como ya habréis visto, resumo de vez en cuando en listas agrupadas por temas, cuestiones relativas a Escocia que me parecen de interés. Hoy va una lista de lagos que, si

Lago Lomond al atardecer. Foto: Abubakr Hussain

Lago Lomond al atardecer. Foto: Abubakr Hussain

tienes ocasión, debes visitar. Todos ellos una preciosidad.

1.- Lago Trool. Muy bonito, en el interior de un bosque en una zona de Escocia poco conocida. Sus orillas están cruzadas por caminos y senderos que forman grandes paseos.

2.- Lago Lomond. El más grande de toda Escocia. Forma parte del Parque Nacional del país y llama la atención -entre otras cosas- por las colinas que lo rodean o sus islas.

3.- Lago Morar. Rival en profundidad con el lago Ness, también tiene sus propias leyendas y su monstruo (primo hermano de Nessie). El acceso es sencillo, pero debes ir a pie. Es difícil (en muchas zonas imposible) acceder a la orilla con el coche.

4.- Lago Ness. Nada que decir salvo que visites la entrada en al que hablé de él.

5.- Lago Katrine. Famoso, entre otras cosas, por haber inspirado “La dama del Lago” del archiconocido escritor escocés Sir Walter Scott (echa un ojo a su casa aquí). Un paisaje espectacular dentro de las Trossahs. Se puede visitar en barco.

6.- Lago Torridon. Un enorme lago marino similar a los conocidos fiordos noruegos. Un espectacular contraste con las montañas de arena roja que se levantan al norte del lago.

7.- Lago Skeen. Para acceder tendrás que recorrer un paseo maravilloso. Algo empinado, eso sí, tendrás que pasar la cascada Grey Mare´s Tail.  Al final del camino encontrarás el lago y un amable centro para visitantes.

8.- Lago Awe. Un lago sinuoso recorrido en sus orillas por montes y bosque. En el se encuentran las ruinas de Kilchurn Castle, testimonio del turbulento pasado del clan Campbell. Si buscas paisajes sorprendentes, toma la carretera del sur.

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Hoteles Escocia que dejan buen sabor: Glendavan House

Es fácil encontrar hoteles en Escocia. Lo difícil es localizar uno maravilloso por un precio razonable. Es el caso de Glendavan house. Este pequeño hotel (en él vive la dueña y su marido con su hija y sólo tiene tres habitaciones -suites en realidad- disponibles) fue un antiguo pabellón de caza. Está ubicado en sus propios terrenos, con más de 7 hectáreas dentroglendavanhouse del Parque Nacional de las Cairngorms.

Los paseos son extraordinarios. Plena naturaleza (es fácil ver ardillas incluso desde tu habitación), un bosque precioso, vistas al lago Davan, en fin… uno de aquellos sitios de los que da pena marcharse.

Moira, su dueña, es una escocesa simpática, amable y encantadora. Recuerdo que cuando estábamos cenando en el salón (nosotros solos) la sensación era más parecida a estar en casa de unos amigos que la de estar alojado en hoteles escoceses. Eso sí, con un lujo y una atención excepcional. La dueña me preguntó qué haríamos al día siguente. Le dije que conocer las bodegas del whisky Lochnnagar, que estaban cerquita. Me preguntó si me gustaba el whisky y después de oir un “yes, of course” se fue para traerme después de cenar una botella sin abrir de ese whisky. ¡Pruébalo, invita la casa! me dijo.

Como llegamos tarde (20:45) y todos los restaurantes de la zona (algunos muy buenos, por cierto) ya no cogían mesa, Moira nos improvisó algo en la cocina, riñéndonos afectuosamente por haber llegado tan tarde. La verdad es que nos alegramos. Gracias a ello probamos, por ejemplo un magnífico salmón ahumado pescado en la misma finca.

Decir que a partir de un determinado nivel todos los hoteles en Escocia son confortables es una obviedad, pero Glendavan House, además de su encanto por ubicación y pequeño tamaño tiene una relación calidad/precio espectacular. Muebles de calidad, antiguos (antiguos, no viejos), calienta toallas en el (inmenso) baño de tu suite, un salón privado (dentro de la habitación) enorme con la chimenea encendida cuando llegamos, una nota personalizada de bienvenida, bombones, jerez y multitud de libros atractivos y revistas. Sólo el salón de tu suite en este hotel escocés daba ganas de quedarte a vivir. !Qué paisajes se adivinaban por los amplios ventanales!

glendavanhouse2Cama con dosel, maravilloso desayuno escocés, Wifi o televisión con lector de DVD´s son detalles pequeños que hacen que cualquier estancia te parezca demasiado corta.

El precio en estos días es 140 libras/noche incluyendo un magnífico desayuno. Puedes, además, obtener descuentos especiales en función de las fechas de contratación. Si viajas por las Highlands y vas a pasar cerca de BallaterPerth o Aberdeen mira este hotel. No te arrepentiras.

Más info: en la propia web del hotel: http://www.glendavanhouse.com/
Cómo llegar: en su web mira en “Location“. Es difícil de explicar porque es una finca a la izquierda. En su web hay un mapa que te permitirá localizarlo con facilidad.
Servicios: desayuno incluido, salón con chimenea para leer un rato y saborear un buen whisky escocés, Wifi, sólo suites (no hay habitaciones simples), trato familiar encantador, comidas/cenas: sí -aunque es mejor avisarles-, terraza e invernadero llenos de flores preciosos… en fin… ¿se nota que el sitio me gustó?
Relación calidad/precio: muy buena. Pagué en 2008 120 libras y mereció la pena sin duda.
Lo recomendarías: sin reservas, altamente recomendable.

Pd. No tengo ninguna relación comercial de ninguna índole con este hotel. Esta entrada hablando de sus virtudes corresponde exclusivamente a mis sensaciones después de estar allí y al agradecimiento por el excelente trato que recibimos.

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Ballater

A Ballater, un pequeño pueblo escocés, le tengo un especial cariño. No sólo por la cordialidad con la que sus gentes siempre me han atendido, ni por la paz que respira, sino también por la cantidad de buenos recuerdos que me trae. Hoy en día es un centro de turismo de cierta importancia a pesar de su tamaño. El motivo es su ubicación. Situado en las Highlands, está muy cerquita del Castillo de Balmoral, de grandes bodegas de whisky escocés, de las

Iglesia de Ballater. Foto: Cactus.Man.

Iglesia de Ballater. Foto: Cactus.Man.

Cairngorms mountains y tiene multitud de excursiones no sólo culturales sino también para disfrutar de la naturaleza con paseos para los aficionados al senderismo absolutamente preciosos.

Dispone de una amplia oferta de hoteles, varios restaurantes atractivos -algunos con interesantes menús gastronómicos típicos de la zona- y un par de tiendas de alquiler de bicicletas. Vehículo ideal para disfrutar al aire libre -si el tiempo te lo permite- y dar un buen paseo.

No olvides visitar su iglesia. Es grande -en proporción al tamaño del pueblo- y muy bonita.

A la pregunta de si merece la pena desplazarse expresamente para conocerlo que muchos me hacéis por correo con cada nueva entrada que escribo, la respuesta es, sinceramente creo que no. Sin embargo sí es un excelente punto para pernoctar (hoteles muy agradables con excelente relación calidad precio) y que sirva como punto de partida para diferentes excursiones en la zona.

Más información sobre hoteles en Ballater (en inglés): www.visitballater.com/directory_places_to_stay.html

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Castillo de Balmoral

Balmoral Castle es uno de los castillos imprescindibles en Escocia. Hay que visitarlo sí o sí. Un castillo espectacular, de altos torreones, dimensiones brutales y residencia real. Hasta la hiedra que adorna la fachada es bonita. Situado en Aberdeenshire, cuentan de él que cuando murió la princesa Diana de Gales sus hijos, los principes Guillermo y Enrique, estaban durmiendo en este castillo.

Castillo de Balmoral. Foto: Stuart Yeates.

Castillo de Balmoral. Foto: Stuart Yeates.

Un poco de historia
Se comenzó a construir en 1390 pasando a manos del Marqués de Huntly en el siglo XV. Propiedad después de la familia Farquarson, Marqueses de Balmoral, hasta que fue comprado en 1852 por la Reina Victoria I (tatarabuela de la actual monarca) a la que tanto gustó, que lo compró por 30.000 libras. ¿Me la venderían ahora a mí por 60.000?  Es una buena oferta…  :)

Información útil
El castillo no es visitable por dentro, pero merece la pena ir; sin duda. Pasear por las inmediaciones con esas praderas de césped, su fachada, sus torreones, los recintos de alrededor (caballerizas hoy un pequeño museo y
exposición) son una delicia para la vista.

Qué ver cerca: muuuchas cosas. Desde Ballater, un pueblo pequeño y encantador del que tengo que hablar en breve, grandes destilerías en las que te explican paso a paso como hacen el famoso whisky escocés. Royal Lochnagar es un buen ejemplo, Banchory un pueblo junto al río en el que puedes ver saltando salmones a tutiplén o Drum Castle -una torre imponente del siglo XIII-.

Ve a verlo. Merece la pena.

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¿Qué comer en Escocia? I

Este título requeriría un montón de entradas o una inmensa hablando de la cocina escocesa. Poco a poco iré publicando distinta información sobre qué comer en Escocia.

Desde luego, la imagen que muchos tienen de una cocina tosca y poco elaborada hace muchos años que pasó a la historia. Hoy es fácil comer muy bien y con una variedad espectacular. Especialmente en las grandes ciudades donde puedes encontrar desde refinados restaurantes con influencias de la cocina francesa, hasta italianos, argentinos, mexicanos o, por supuesto seguidores de la tradicional cocina escocesa con ingredientes de altísima calidad.

Hoy voy a hablaros de un plato típico allí.

La sopa del día

Del mismo modo que en España es habitual encontrar en muchos restaurantes un “menú del día”, allí casi en cualquiera (por no decir en todos) encontrarás la “Sopa del día”. Son sustanciosas, variadas y sobre todo ¡están riquísimas!

De carne, pescado, patatas, verdura, la variedad es inmensa y, muchas veces, no son tanto una sopa como una crema.

Los precios de las mismas son casi siempre módicos (de 2 a 5 libras en la mayoría de los restaurantes) y son un primero consistente y apetecible.

Pruébalas, ¡Merece la pena!

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